Menu's
donderdag 23 maart 2023
soep of voorgerecht
***
stoofvlees op z'n Vlaams
vrijdag 24 maart 2023
soep of voorgerecht
***
stampers met hoeve ei/jonge kaas en zeevruchten
Dagschotels aan
Wachtbordje
Gravlax van zalm nieuw gebracht
of
Risotto met gebakken langoustines champignons
Of
Vissuggestie van de chef
Bananentaartje met vanille ijs
of
Kaasbordje
Koffie met zoetigheden
prijs per persoon
menu per tafel
huisgemaakt kaaskroketje
op vel gebakken kabeljauw
met asperges
Dessert met koffie
Marktmenu aan
van 21 tot en met 24 maart 2023
Wachtbordje
(2st)kaaskroketten met z'n garnituren
-of-
parma meloen
-of-
(2st) garnaalkroketten met z'n garnituren (+9euro)
Côte à los met sausje naar keuze/ huis gemaakte frietjes
peper, champignons, bearnaise
Nagerecht van de chef
-of-
Koffie
Prijs per persoon
Wachtbordje
Gerookte paling
met rode biet en komkommer
Rode poon
met tuinbonen en fijne kruiden saus
Sorbet
Lamskroontje met lente groenten aardappel pannenkoekjes
-Of-
Vissuggestie van de chef
Dessert op z'n Paas best
Koffie met zoete zonde
van 7 tot 9 April 2023
Wachtbordje
Tataki van tonijn
met witlof
Baby kreeft
met asperges
Sorbet
Parelhoen met lente groenten,kriel aardappelen uit de oven
-Of-
Vissuggestie van de chef
Tulpje
met vers fruit
Koffie met zoete zonde
Van 12 tot 14 Mei 2023
Wachtbordje
quiche van asperges/mousse van asperges etc.
Asperges op z'n Vlaams "restyle"
Flan van asperges
met gerookte zalm
Consommé van asperges
Dunne lende
met beendermerg en bordelaise saus
Asperge panna cotta, framboos, rabarber en witte chocolade
Koffie met zoete zonden
of Hasseltse koffie
Van 9 tot 11 juni '23
VAN MAANDAG 13 MAART TOT EN MET WOENSDAG 22 MAART 2023