Oudejaar avond 2022/2023


Huis aperitief met welkom uit de keuken
***
Tartaar van st-jacobsnoot
zure room/zachte kaviaar/toast
***
Zeebaars
creme van venkel/botersausje/ prei
***
Veloute van bloemkool
geroosterde amandel/bieslook/ gebakken pens
***
Filet van Hert
wild jus / amandelkroketjes / puree van knolselder/boschampignons /Saus van veenbessen
***
Laatste zoete zonde van 2022
(ganache van braambes/chocolade mousse/cake / ijs van chocolade )
***
Koffie met zoetigheden


Aftellen naar 2023 met champagne .
Menu inclusief 149€
( aperitief /menu/aangepaste wijnen /waters / mokka / dranken tot 3uur)

Dans met DJ .

Uw reservatie is definitief na ontvangst van het totale bedrag van de menu op rekening nummer :
BE 40 8803 2567 9163 , met vermelding NAAM en Datum van reservatie .

Alvorens het bedrag over te schrijven , dient u eerst uw reservatie te bevestigen via telefoon